Schiacciata a tranci piccante

Questo salume calabrese ha un gusto piccante intenso con una leggera e gradevole nota acidula data dal peperoncino.

Va tagliata sottile ed è ottima da servire come antipasto, magari insieme ad un buon capocollo di Calabria Dop ed un pecorino semistagionato.

La spianata piccante è molto usata anche in pizzeria, specialmente nelle pizze alla diavola o alla calabrese.

Ottima anche nella farcitura dei panini.

Merce Sottovuoto.

Per il trasporto viene imballata in scatole isotermiche con ghiaccio secco in modo da proteggerla da alterazioni durante il trasporto.